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桑黃又名桑耳,學名為 Phellinus linteus,為擔子菌類、多孔菌科。桑黃多生長於海拔500 米以上之天然雨林區,無菌柄的子實體有匯聚的年輪環紋結實的附著在樹幹上,主要生長在桑樹上,但並非所有桑樹都會長桑黃。
桑黃的子實體與多年生蕈類、香菇或多辦奇果蕈類等每年生長一次就會死亡一次的蕈類不同,每年會慢慢地成長。然而桑黃的菌絲成長速度十分緩慢,難以人工栽培,因此被視為「夢幻菇蕈」。
抑制異細胞率高達96.7%*
桑黃於1997年被韓國政府列入為抗頑疾藥典#,多年來日、韓醫院廣泛應用「桑黃」對抗頑疾,進一步肯定其功效。日本國家頑疾研究中心化學療法部的池川哲郎教授、千原無郎教授聯同東京大學醫學部、三重大學醫學部,用了逾10萬白老鼠,歷時3年之實驗結果得出,桑黃抑制異細胞生長達96.7%*,屬菇蕈類之首,功效比靈芝及雲芝多出20%,其中抗頑疾主要成分β-葡聚糖,含量為一般菇蕈類2倍。此後,桑黃被推祟為天皇級抗頑疾菇蕈。
廣州復大醫院總院長徐克成教授指出異細胞須依賴血管增生才可成長及轉移,若能抑制異細胞血管新生,則抑制其成長及轉移,野生「桑黃」有效抑制基質金屬蛋白酶(MMPs),截斷異細胞營養來源及轉移通道表現尤其優異,醫學研究證能抑制血管新生,阻止其營養輸送。
減輕化、電療程不適
東京多摩大学大学院教授真野俊樹表示,桑黃能夠抑制異細胞的增殖及轉移,緩和疼痛、食慾不振、體重減輕及疲勞倦怠等頑疾特有的問題,提高患者生活品質。此外,桑黃更有效減輕抗頑症療程帶來的不適及副作用,提供放射線保護,保護健康細胞,降低損害程度及提高免疫細胞機能,即使長期服用也不會產生副作用。
活化免疫 增強患者抵抗力
2010韓國建國大學生物科學與科技學院亦證實「桑黃」所含的氧化麥角脂醇、γ-氨基丁酸(GABA)和β-葡聚醣通過刺激異細胞DNA,抑制異細胞生長及擴散,還能提高患者抵抗力,增強自然殺傷細胞(NK細胞)的能力,可以預先偵測異細胞而予以攻擊、吞噬,又不會對身體造成傷害。2006年英國《鏡報》報導,以「桑黃」搭配化療藥物治療頑症,發現患者體內的異細胞凋亡數目比從未使用的患者多。
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