材料：

  • 豬小排 200g

  • 蓮藕 200g（去皮，切塊）

  • 紅棗 5顆（去核）

  • 薑片 3片

  • 水 1.5L

  • 鹽 少許

 

做法：

  1. 豬小排洗淨，焯水去血沫。

  2. 鍋中加1.5L水，放入排骨、蓮藕、紅棗和薑片，大火煮沸後轉小火燉1小時。

  3. 加少許鹽調味即可。

 

功效：

適合體虛的患者，補氣養血，滋補而不油膩。