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坊間時常出現不同的減肥飲食法,標榜不用運動也能減肥,有些強調極速消脂,又有些好像很有科學根據,到底這些減肥方法是否真的有效?對身體會否造成影響?
1. 代餐減肥法
原理:我們一天吃入約1600大卡的熱量,一般「代餐」熱量則多半介於100~150 kcal間,當使用「代餐」取代「正餐」時,就等於該餐少吃了數百kcal的熱量。當攝取量少於消耗量,便可以達到減肥的效果,一般來說,要減去一公斤的體重,需少吃7700 kcal的熱量,如果每天以代餐取代一餐正餐的話,便可減去約1~2公斤的重量。
副作用:
2. 戒食澱粉質、生酮飲食法
原理:生酮飲食法,又稱「限醣飲食減重法」,就是指吃很少的碳水化合物,以油脂來代替平時從碳水化合物中得到的能量,模擬飢餓狀態,強迫人體燃燒脂肪。脂肪在體內分解後會產生酮體(ketone),這種以脂肪作為主要能量來源、不斷產生酮體的飲食法,因而名為「生酮飲食」,原理和戒食澱粉質一樣。
副作用:
其實,減肥並沒有捷徑,均衡飲食和適量運動才是保持身體窈窕健康的良方!